قدوبالاتو قربون ننه😍😎ورق بزن تا اخر بافت جذابشم ببین😍 کیک خیلی خوشمزه و خوش بافتی بود.اولین بار بود ک این کیک رو میپختم ب عشق سریال ستاره شمالی😍
راستی عید مبعث رسول اکرم (ص) مبارکتون😍😍ان شاءالله بزودی حاجت رواشید.امین🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
بچه ها دستورشو واسه برنامه فرستادم.ان شاءالله ک تایید بشه ..ویدیوشم گرفتم😍..ولی اینجاهم براتون تایپ میکنم تا اگر کسی خواست درست کنه🤗
کیک گولوت ترکیه💞☘
موادلازم
آرد قنادی...۱ونیم پیمانه....دوستان بهتره ک ارد قنادی باشه
آرد ذرت ۱ پیمانه
تخم مرغ ب دمای محیط رسیده ۳ عدد
گلاب ...نصف پیمانه
شیر گرم نصف پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱ چهارم قاشق چایخوری
کنجد ب میزان لازم
پودر چهارمغز( فندق پسته بادوم گردو) ب میزان لازم
خب اول ارد قنادی و ارد ذرت و بیکینگ پودر قاطی کنین و ۳ بار الک کنین و کنار بزارید
برای پیمانه کردن اول با قاشق اردو هم بزنین ک ارد سفت نباشه..اردم فشار ندید تا زیاد نریزه
بعد قابلمه بزارید رو گاز درشو ببندید زیرشو کم کنین تا گرم بشه
حالا تخم مرغ ها و شکر و وانیل ۱۰ دقیقههم بزنین تا کرمی رنگ و کشدار بشه
بعد روغن بریزیدو دو دقیقه هم بزنید.بعد شیر گرم و گلاب بزنین و چند ثانیه هم‌بزنین
حالااردو درچند مرحله اروم‌ ب مایه کیک اضافه کنین فقط زیاد هم نزنین.
بعد حالا کف قالبی ک چرب کردید و کاغذ روغنی انداختیت سطحشو کامل کنجد بپاشید از مایه کیک بریزید داخل قالب و روی کیک پودر چهار مغز بپاشید
حالا قالب رو بزارید داخل قابلمه درش دم کنی بزارید ب مدت ۱ ساعت الی ا ساعتو نیم بستگی ب جنس قالب داره.اگه قالب ضخیم باشه ۱ ساعتونیم پختش طول میکشه
بعد ی سیخ چوبی داخل کیک بزنید اگر تمیز اومد بیرون کیکتون پخته
این کیک رو داخل قالب تخته ای مربعی میتونید بپزید و بعد مربعی کیک رو برش بزنید
داخل فر هم هرکی خواست بپزه دمای ۱۸۰ ب مدت ۱ ساعت
نوش جااانتووون😍🌹
من کیک رو درقالی شماره ۱۸ ب ارتفاع ۹ سانت پختم
قالب شماره ۲۰ هم مناسبه
#کیک_گولوت_ترکیه